Awasome איך להכין קרם בטטה Ideas
Awasome איך להכין קרם בטטה Ideas. 2 מכסים במים ומוסיפים עוד כמה סמ. 3 מערבבים את כל התבלינים יחד בקערה נפרדת ומוסיפים לבטטות.
מערבבים בידיים עד שהבטטות מצופות היטב. בסיר רחב ועמוק מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן פורסים את הבטטה.
3 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים.
3 כאשר הירקות רכים לחלוטין (לאחר כשעה בישול), מוסיפים את השמנת והתבלינים וטוחנים בבלנדר ידני. מוסיפים את הבטטה, גזר ודלורית וממשיכים לטגן תוך כדי. מי שפחות אוהב קליפה יכול לקלף.
לא מדובר בעוד תבשיל או סלט אלא מנה שבמרכזה בטטה שלמה צלויה עד קרמול, שמתפקדת, כדברי קליינר, ככיס חם ומתקתק בתוכו עורמים קינואה בעלת טעם אגוזי ומעל הכל יוצקים קרם קארי בהיר עם קוקוס, שתלמדו להכין.
2 מערבבים בקערה גדולה את הבטטה והשמן. הלחם הזה הוא הפינוק האולטימטיבי לערב חורפי, והוא ידרוש מכם 10 דקות עבודה. מרק זה יהיה מושלם למנה הראשונה שלכם בחג ההודיה או בכל יום קר בו מתבקשת קערת מרק חמה וטובה.
אופן הכנה של קרם בטטה:קרם מעולה עם בטטה ומסקרפונה.
בסיר רחב ועמוק מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד להזהבה. 1 חותכים גס את כל הירקות ומכניסים לסיר מתאים. קלפו את הבטטות בעזרת קולפן ידני, הביאו סיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה.
העבירו את תכולת הסיר לתוך בלנדר/מעבד מזון והוסיפו לו כל שאר הרכיבים:
נטגן בסיר את הבצל והשום עד להזהבה קלה, נוסיף את יתר הירקות ונטגן כמה דקות תוך כדי ערבוב. + מברישים כלי אפייה אישיים במעט שמן קוקוס. אם המרקם מרגיש סמיך מדי, מוסיפים עוד מים רותחים (אני הוספתי למרק בתמונה עוד 2 כוסות).
ואפילו ללוש אתם לא צריכים.
למעוך את הירקות עם השמן לקרם חלק ללא גושים ולהוסיף מלח. איך מכינים טליאטלה בקרם בטטה וצנוברים? מרקים מרק בטטה וגזר כתום 5 נובמבר 2016.
Komentar
Posting Komentar